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简略信息一览：
制作蒜香排骨的时候,需要提前把蒜炒好吗?
蒜香排骨的制作步骤首先我们将买回来的排骨砍成5公分左右的小段，然后放到清水当中浸泡血水然后再捞出控干水分备用。
做法材料：排骨一斤，蒜、葱、姜、花椒粉然后排骨冷水入锅焯一遍水（冷水的话血水容易跑出来），焯水的同时可以加入点料去腥。水开倒掉带有浮沫的水，焯水的排骨再过一遍凉水。排骨倒入容器。
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蒜香排骨的最灵魂也是最重要的一步就是蒜末要炒到金***，把蒜香给炒出来，排骨在炸的时候要出现焦熟感才好吃，准备好所需食材以后我们就来进行这道美味的蒜香排骨制作的正题吧。
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