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简略信息一览：
石家庄丰捷中央厨房是预制菜吗
1、中央厨房可以通过规模化的***购和加工，减少了人力和物力的浪费，提高了生产效率。保障食品安全：中央厨房具备更完善的食品安全控制体系，能够确保菜品的质量和卫生。
2、而他们中央厨房的作用，其实是对于菜品进行切割、清洗等，经过冷链配送至门店后，配送的均是食材，而不是预制菜，店内的工作人员还需要对食材进行二次处理才能使用。
（图片来源网络，侵删）
3、中央厨房项目负责人否认送到学校的饭菜是预制菜。随后，预制菜进校园引起广泛争议，并冲上微博热搜。
4、加工生产场所不同：预制菜主要由中央厨房或食品加工企业进行生产，期间涉及到自动化生产、机械化生产、规模化生产、产业化生产；不同企业在半成品与成品的制作也会有各自的配料秘方。
5、不是。预制菜是指经过处理、切割、搭配等预加工，只需经过简单加热或处理即可食用的菜品。禾豆坊中央厨房是集中提供餐饮的企业，所用食材统一***购制作，按需供应，和盒饭差不多，不是预制菜。
（图片来源网络，侵删）
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