蔬菜罐头厂

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简略信息一览：

• 1、请问世界上第一个制造出罐头食品的人是谁

请问世界上第一个制造出罐头食品的人是谁

1、年，他用上述奖金建立了世界上第一个罐头厂，名为“阿贝尔之家”，并继续进行研究。阿贝尔的食品保鲜法很快在欧洲传开了。

2、年，拿破仑波拿巴让人贴出一则布告，宣称如果有人能够发明出食品长期保鲜术，便可 以获得2万法郎。1805年，法国食品商尼古拉阿珀特经过反复试验，终于成功地发 明出了世界上第一瓶罐头。

3、这种办法，就能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。阿佩尔获得了拿破仑颁发的奖金，更开设了一间工厂，为法军提供食物。

4、食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖，罐头类***用的是罐藏法，原理是密封前高温灭菌，密封后隔绝空气，防止与细菌和真菌接触，高温灭菌，即巴斯德消毒法。

5、英国布莱恩·唐金和约翰·霍尔开办马口铁罐头食品之后 ，马口铁制造才大规模发展起来。如今全世界每年产锡约25万吨，三分之一以上用来制造马口铁，其中大部分用于罐头食品业。

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