文章阐述了关于酒店预制菜库房设计规范，以及酒店预制菜库房设计规范标准的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
酒店餐厅设计标准有哪些?
中餐厅，宴会厅，会议室应另设置垂直交通，便于疏散。全日餐厅座位数为客房数的50％，每座面积2平方米。厨房面积为餐厅面积的50％。全日餐厅开发式厨房与厨房相连，应保持足够的后勤通道宽度。
小餐厅和小饮食厅不应低于60m；设空调者不应低于40m；（2） 大餐厅和大饮食厅不应低于00m；（3） 异形顶棚的大餐厅和饮食厅最低处不应低于40m。
．顶面。餐厅的顶面应该以洁净、素雅的材料做装饰，比如说漆、局部木制、金属等，并且要用灯具进行衬托，有的时候还可以适当降低做吊顶，能够给人一种亲切感。2．墙面。
饭店布局合理； a.功能划分合理； b.设施使用方便、安全。 内外装修***用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。 饭店内公共信息图形符号符合LB/Tool。 有中央空调（别墅式度假村除外），各区域通风良好。
四星级级饭店标准—★★★ 饭店布局合理 功能划分合理；设施使用方便、安全。内外装修***用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。酒店内公共信息图形符号符合LB/T001。
冷库设计的基本规范是什么?
冷库设计必须遵守中华人民共和国国家标准 GB 50072-2010《冷库设计规范》该规范从建筑，结构，制冷，电气，给排水和***暖通风和地面防冻等方面规定了冷库设计的基本技术要求。使冷库设计能够满足食品冷藏技术和卫生要求。
法律分析：冷库设计规范是中华人民共和国国家标准《冷库设计规范GB50072-2010》。
.1 为规范和统一冷库设计的技术要求，指导冷库设计，满足食品冷藏技术和卫生要求，达到经济合理、节能环保、安全可靠的目的，制定本标准。
中华人民共和国国家标准《冷库设计规范GB 50072-2010》于2010年7月1日施行。目前是最新版的“冷库设计规范”。
.3 冷库设计应在总结实践经验和科学实验的基础上，积极***用新技术、新设备、新工艺和新材料，使生产流程合理，节约能源，操作、维修方便。0.4 冷库设计除应符合本规范的规定外，尚应符合国家现行的有关强制性标准的要求。
规范的冷库设计注意事项如下：冷库的容积 冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的最高量来设计。
库房照明设计规范是怎样的?
1、光源选择库房通常需要充足的照明，因此可以选择高亮度的LED灯作为光源。同时，需要考虑灯具的功率和亮度，以及是否符合国家的能源标准。灯具数量和布置根据库房的面积和高度，需要计算出灯具的数量和布置。
2、室内照明设计标准之一：合理布局要进行室内照明设计，首选就要遵循《民用建筑照明设计标准》和《民用建筑照明设计规范》等相关的照明设计标准，然后才是尽量的满足人们的审美要求和建筑装饰效果。
3、丙二类仓库照明灯类型要求如下：照度：根据国家标准和照明设计规范，丙二类仓库照明灯的照度要求为150-200lx。光色：照明灯的光色要求为白光或自然光，以确保人眼的舒适度和视觉效果。
4、同样在高温场合灯具就要选择散热性好耐高温的 在有可能发生爆炸或者火灾的危险场合例如仓库等地方，这种地方使用的灯具有一套国家要求的规范，所以必须严格按照相关规定的要求。
5、超精密作业、设计、制图、精密检查照明亮度标准3000-1500。设计室、分析、组立线、涂装照明亮度标准1500-750。包装、计量、表面处理、仓库照明亮度标准750-300。染色、铸造、电气室照明亮度标准300-150。
冷库设计规范最新版
1、中华人民共和国国家标准《冷库设计规范GB 50072-2010》于2010年7月1日施行。目前是最新版的“冷库设计规范”。
2、为此国家2010年组织相关专家编纂和修订了最新的冷库设计规范，希望每个冷库设计人员都认证阅读和遵守。
3、——特殊环境条件：在条件允许的情况下，可以建设高标准的低温库房或***用低温冷藏箱（柜），用于存放需要低温保存的标本，低温库房具体建设标准参见《冷库设计规范》（GB50072—2010）。
酒店厨房设计规范与原则有哪些?
1、酒店厨房设计原则一：整体布局要合理 对于酒店的厨房而言，整体的面积应该是酒店面积的10%左右，这样能够让使用者方便的操作，空间设计也能更加合理。
2、设计明档时，一定注意不要增加餐厅的油烟、噪声，因为明档是向客人展示厨房的窗口，设计要精致美观，生产是第二位的，卫生是第一位的。有些菜品只适合在后厨加工，就没有必要在明档和盘托出。
3、地面装修要整洁。酒店厨房的地面装修可千万不能马虎，需要进行合理的设计选择防滑性能更好的地面铺砖，比如红钢砖就是不错的选择，这种材质的地砖能够起到很好的防滑作用，同时又能保证地面的清洁、干燥。
4、酒店厨房设计规范1：合理的布局规划对酒店厨房设计的设计，当然首先应该装修设计好厨房不同区间功能情况。
5、酒店厨房设备的设计原则卫生。酒店厨房设备，其自身应该具有抵抗污染的能力，能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染，保证厨房食品存放的卫生。也就是说，酒店厨房设备内在质量要过关。
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