简略信息一览:
- 1、求无锡饭店列表
- 2、广式叉烧的正宗做法
- 3、粤菜招牌菜有哪些?
- 4、如何做叉烧肉家常做法
求无锡饭店列表
1、无锡锡惠饭店:位于市中心繁华地段,交通便利。饭店内设有多个宴会厅和包间,可满足不同人数的聚会需求。菜品以本地特色菜为主,口味地道。饭店还提供茶艺表演和音乐演奏等节目,为聚会增添一份雅致和文化氛围。
2、无锡凯宾斯基大酒店、无锡1881半岛酒店、无锡木棉花酒。根据查询无锡市五星级酒店排行榜显示,分别有:无锡凯宾斯基大酒店、无锡1881半岛酒店、无锡木棉花酒、无锡双亿置业商业酒店、无锡锦沧文***际商务酒店等,均符合五星级酒店标准。
3、老四季饭店 老四季饭店是一家历史悠久的老饭店,以经营本帮菜和传统点心著称。这里的菜品丰富,口味正宗,尤其是无锡小笼包和清炖蟹粉汤团,都是食客们的心头好。
4、恋嘴川小馆,金厨帽,阳光饭店等。恋嘴川小馆:无锡市惠山区钱桥街道钱桥大街458号。金厨帽:位于无锡惠山区钱桥大街职教园店。阳光饭店:位于无锡市钱桥镇晓星村钱桥大街312国道旁。
5、无锡金陵饭店 无锡金陵饭店位于无锡市中心,始建于1958年,是无锡市最早的一家五星级酒店。金陵饭店以其独特的园林式建筑风格和优雅的环境吸引了无数中外游客。
6、无锡王兴记:无锡王兴记始创于1913年,是一家主营中式快餐的百年老店,是全国“中华餐饮名店”。
广式叉烧的正宗做法
主料:五花肉500克 辅料:叉烧酱2匙羹、蚝油1匙羹、生抽1匙羹、姜丝适量、蜂蜜适量。
怎样才能做出味道和饭店一样的广式叉烧?配料如下:猪肉(梅花肉/里脊肉) 600g 蜂蜜 40g葱 姜 蒜腌料汁叉烧酱 50ml 蚝油 15ml糖 2g 胡椒粉 2g 盐 1 1 :葱姜蒜洗净,蒜剥皮用刀拍碎,姜切片,大葱切条状。
蜜汁叉烧肉食物做法如下:主料:猪腿肉1400克。辅料:叉烧酱250克 、蚝油 150克、生抽 60克、白糖 70克、蜂蜜 40克、盐 4克、生姜 10克、蒜瓣 10克、料酒 50克、淀粉 1汤匙、清水 80克。猪前腿肉洗净晾干水分。
制作心得:猪肉要选用七成瘦、三成肥的最好。如果最后收汁时用八角和甘草做调料水勾芡,就做成广式风味的叉烧肉。很高兴能回答问题。
粤菜招牌菜有哪些?
粤菜特色招牌菜大全:砂锅粥。这不能叫菜。边肖之所以给他排第一,是因为他的口味很差,做法有很多种,比如虾粥、蟹粥、鸽子粥、猪肉粥等。而且它们很健康,价格也很亲民。白切鸡。它是汉族传统名菜,色香味俱全。
广州酒家十大必点菜如下:白切鸡、红烧乳鸽、脆皮烧鹅、烤乳猪、广州文昌鸡、潮州卤味、东江酿豆腐、东江盐_鸡、糖醋咕噜肉、老火靓汤。
东江盐_鸡是广东久负盛名的一道特色传统佳肴,属于粤菜之客家菜,与东江酿豆腐,东坡梅菜扣肉一起称为东江三宝,为东江客家三大传统名菜之一,客家菜特色招牌之一。
梅菜扣肉是汉族传统名菜,属客家名菜制作材料有五花肉梅菜干葱白姜片等成菜后,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻盐焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜,也是广东本地客家招牌菜式之一,流行于广东梅州。
福建菜注重食材的新鲜,做菜时,不做繁复的工序,尽量保持原汁原味。例如白切鸡,那是福建人过新年必备的一道传统食品,用鲜嫩岩鸡肉,搭配葱等香料,简单烹饪,口感鲜美,美味可口。
如何做叉烧肉家常做法
【叉烧肉】【所需食材】:猪梅花肉,生姜,葱,叉烧酱,蜂蜜,生抽,老抽,纯花生酱。【做法步骤】:将猪梅花肉洗净,切成小一点的块状。取一大碗,倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒,调成一个腌料汁。
将猪里脊肉切成大片,用刀在猪里脊肉的两面划几刀,以便入味。用生粉和糖在猪里脊肉的两面进行涂抹,腌制片刻 用勺子舀出叉烧酱,涂在猪里脊肉的两面,涂抹时记住要厚厚的涂抹。
把猪肉切成大约5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细 叉烧肉剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味。用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻。
港式蜜汁叉烧肉。材料:料酒,盐,生抽,八角,李锦记叉烧酱,蜂蜜。做法:里脊肉(最好带一点肥)洗净,沥干水,切成1/2手掌大小,置深底盘中。倒料酒,放2-3颗八角,抹上叉烧酱,腌渍3小时。
准备用料:梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。梅子肉切大块,泡去血水,加入所有调料。等加入所有调料后充分抓匀,腌渍6个小时以上。电饭锅底部铺上香葱段,姜片。
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