文章阐述了关于给食堂配送预制菜需要什么，以及预制菜供应商的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
学校食堂配送对食品及配送的要求
1、学校食堂配送的大米必须符合GB1354-86标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。食用油必须符合GB1535-2003标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。禽蛋必须保证新鲜，且符合食品卫生安全法要求。
2、生熟、包装食品分开存放，避免交叉污染。存放食品的容器要安全、无毒无害、防腐蚀，防止食品污染；存放仓库要有防鼠防虫措施。对于冷藏柜内储存的肉类，存放时间不得超过24小时，冷藏柜每日须清洁干净，定期做大清洗。
3、质量要求 食堂供货商必须提供优质的食材和饮料，保证食品质量。食材必须符合国家的食品安全标准，并且应该保证新鲜、无污染。饮料必须符合国家的饮用水标准，并且应该保证清洁卫生。
4、米油盐的要求要求 学校食堂配送的大米必须含有食品质量安全认证的标签，也就是我们所说的“QS”，并且需要符合我国的大米食用标准。同样花生食用油也需要具有“QS”的食品质量安全认证。
5、食堂食材配送需要满足一系列资质和条件，以确保食品安全和服务质量。以下是一些常见的必备条件： 食品安全许可：申请并获得当地卫生部门或食品监管机构颁发的食品经营许可或食品安全许可。
为学校食堂做配送必须注意哪些问题?
1、另外，优秀的配送商还可以为食堂客户提供更多额外增值服务，比如餐饮培训、食谱创新服务等。
2、那么怎样监管和引导呢？基本上还是***用政策和规定等办法对其进行约束。所以***我们就一起来了解一下，食堂配送对食品及配送资质的要求。学校食堂配送的大米必须符合GB1354-86标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。
3、第 3 步：根据学校的特定要求，我们将组织相关的配送员进行有针对性的培训，使其尽快熟手，达到学校的要求。
4、学校食堂校外供餐单位应如何供餐？ 供餐单位必须遵循国家及地方的食品安全法规和标准，确保提供的餐食满足卫生和营养要求。这包括对食品的***购、储存、加工、烹饪和配送等环节的严格控制，以保障食品安全。
5、员工培训：您的员工需要接受关于食品安全和卫生的培训，以确保他们了解如何正确处理和配送食材。 合同和协议：与食堂或餐厅建立正式的供应协议和合同，明确交付时间、食材种类、质量标准和价格等细节。
6、学校食堂校外供餐单位具体的供餐模式如下：供餐单位需要严格遵守国家和地方的食品安全法规和规定，确保所提供的食物符合卫生标准和营养要求。
预制菜需要办理食品许可证吗
1、需要。由于预制菜品种多样，生产许可证食品类别中又没有预制菜这个门类，所以办理一个预制菜产品的许可证，需要申请多种食品类别，而且还要严格按照该食品类别的生产规范和要求建设车间。
2、根据相关资料查询显示：要办。预制菜属于小作坊制售商品，但也需要办理营业执照、《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。
3、条件如下 营业执照； 《食品经营许可证》或《食品生产许可证》； 小作坊制售商品，须持有营业执照和小作坊登记证； 食品添加剂生产厂家，须持有营业执照和食品添加剂生产许可证。
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