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简略信息一览：
预制菜为什么争议不断?为什么国内很多人对预制菜有这么大敌意?_百度...
孩子们长期食用预制菜并不安全，对营养健康也没有保障。近日，关于“预制菜”进入校园的争议越来越多，引发了社会各界的广泛关注。在网友们广泛关注中，反对的声音很多。
预制菜之所以不能吃，是因为含有很多添加剂。预制菜发展势不可挡，不但主打外卖的餐饮店使用预制菜，很多大型连锁餐饮店也开始使用预制菜，其优点是方便快捷，可以迅速出菜，但预制菜的一些缺点也越来越受到重视。
家长们为什么对预制菜深恶痛绝呢？中国七成以上预制菜加工企业，都是个体户和小作坊，根本没有研发的能力，他们做出来的菜，不要说口味、营养了，安全都要打一个大大的问号。还有一点非非非非非非常重要——冷链物流。
所以只有在保障了食材的新鲜程度之后，预制菜企业才会有好的发展。由于预制菜的出现存在着极大的争议，这使得预制菜的发展并没有太多人看好，不过从目前来看，预制菜的发展确实超过了很多人的想象。
很多商家将预制菜存放在不适宜的环境中，如不通风的地方、潮湿和污染严重的环境，容易导致食品品质下降和细菌滋生，给人体健康带来威胁。需要注意的是，为了保证健康，我们应该少吃或不吃预制菜。
在生活节奏如此快的时代，预制菜也解决了很多人为吃而烦恼的问题预制菜的特点就是方便快捷，这也是它的优势所在。可是消费者却不怎么爱吃一直菜，这是为什么呢？一直的菜并没有想象中的那么美味。
预制菜是如何制作的?又是怎么做到防腐的同时还能保证食物味道的?_百度...
我就想问你，你去餐厅吃饭，你愿意吃含有防腐剂的食物吗？预制菜毕竟是一个新赛道，生产条件各不一样，行业规定不完善，品质各有差异。
同时，预制菜的大规模生产还能降低成本，提高利润。然而，预制菜也存在一些问题。首先，为了延长保质期，加工过程中可能会添加防腐剂、色素等食品添加剂，这可能引发食品安全担忧。
预制菜都是流水化的加工，而且在加工过程中会添加一些防腐剂和添加剂，避免食物变质，在配送的过程中还有可能受到温度和环境的影响，出现口味的改变，所以这种菜送到客户手中时，口味和质量无法100%的保证。
就能直接可以食用的特色菜品。这只预制菜公司对外宣传的，到底是什么样，百姓还是一头雾水。
预制菜是怎么做出来的
预制菜是以农、畜、禽、水产品为原料，配以各类辅料，用现代化标准集中生产，经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节加工而成的成品或半成品。
第一首先，收割机从菜地里收割菜蔬菜开始，蔬菜传送到下一个带有金属网的传送带，可以筛选出各种杂物，比如小石子、泥沙和小树枝等。在筛选积末端，沙拉蔬菜被抛向另一个传送带。
预制菜需要对食材进行加工预处理后，在进行加工环节，最后包装速冻。
预制菜做法大全如下：将豆腐切块五花肉切片双椒与蒜叶切段。倒油入锅，蒜末爆香后倒入五花肉片翻炒，放入酱油食盐等调味。加入豆腐块大蒜叶调味后均匀翻炒2-3分钟。
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