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简略信息一览：
预制菜年夜饭近来爆火,或成市场新风口
预制菜年夜饭近来爆火，或成市场新风口。预制菜是指将各种食材配以辅料，经预加工而成的成品或半成品，其优点包括节省时间、节约食材、分量合适、味道鲜明等，完美适配懒人经济和宅经济下人们对食物的需求。
预制菜年夜饭近来爆火，或成市场新风口， 所谓预制菜，是指将各种食材配以辅料，经预加工而成的成品或半成品。完美适配懒人经济和宅经济下人们对食物的要求。预制菜年夜饭近来爆火，或成市场新风口。
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随着春节的临近，关于年夜饭的竞争也日趋激烈。今年，由于疫情的不确定性和“就地过年”的倡导，方便快捷的预制菜成为了年轻人的新宠。预制菜，作为一种新兴的食品类别，正在成为创业的新风口。
大碗先生的菜是预制菜吗?
1、不是。周大厨是一家以湘菜为特色的餐厅，菜肴品种多样，烹饪精致考究，口味独特。菜肴全是现做的，并不是预制菜。
2、但是，为了提高效率和降低成本，许多餐厅使用预制菜并加以加工和改良。这不一定意味着食物的品质更差，但需要根据不同餐厅的实际情况和经营理念来评估。
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3、许多超市、食品商店和在线食品配送服务都提供各种类型的预制菜，包括切好的蔬菜、预调味的菜肴、速冻食品等。此外，一些餐饮服务也提供预制菜，供消费者外带或送货上门。
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