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简略信息一览：
头部连锁餐馆预制菜占比八成以上,你怎么看?这些“预制菜”卫生、安全...
1、预制菜一定程度上满足了普通人对于美食的需求。
2、预制菜符合产品生产标准，其食品安全是有保障的。食品行业有严格的规范，不达标的企业会受到整改甚至停业的影响。 市场上的食品都经过相关部门的筛查并获得了上市许可，因此预制菜在卫生和质量方面通常都是合格的。
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3、而饭店必须开支租金、水费电费、职工花费，菜品的价钱自然就会提升许多，尽管预制菜一样便捷饭店，例如主厨可以不聘那样好几个，也不要高价位聘经验丰富的主厨，但总体来看，预制菜对餐饮店的冲击性还是很大的。
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