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品珍之家:消费者为何青睐预制菜?
而预制菜的出现，则很好地解决了这个问题，只需几分钟就能做出一道美味佳肴，这样的结果，自然会赢得众多消费者、尤其是上班一族的青睐。在懒人经济的催化下，快手菜、即食菜、懒人菜这些菜都可以归类于预制菜的名下。
近年来，随着“宅经济”和“懒人经济”的兴起，预制菜逐渐受到消费者的青睐，尤其是年轻消费者。首先，预制菜市场的优势在于其便利性和节省时间。
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消费者买到预制菜之后，只要加热或者简单烹饪一下就能吃了。“咕噜肉、清溜鱼片、扁尖老鸭煲？”只需一小时，九菜一汤就可以装盘上桌。如今，流行于各大电商平台的预制菜套餐，解决了很多年轻人头疼的做饭问题。
开个预制菜外卖店是一个有潜力的商业想法。预制菜，也称为半成品菜，是指已经在工厂搭配好并经过初步处理的食材，消费者购买后只需通过简单加热或烹饪即可食用。
现在很多年轻人们都面临着一个矛盾：不想自己动手也没有太多时间自己动手做菜，不想天天点外卖或者与泡面等速食产品为伍，还想要注重饮食健康。为了更好地满足年轻人的需求，预制菜应运而生。
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