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大量连锁餐饮使用预制菜,你看好预制菜的未来吗?
广州的连锁餐饮企业***用预制菜引起了广泛讨论。预制菜的未来发展趋势可能会推动传统餐饮业的生产流程标准化，并有助于降低行业成本，助力品牌化发展。
不过从整个市场上来看的话，预制菜的发展前途还是会在一些大城市当中，因为大城市当中的消费者工作压力大，也会因为经常加班没时间做菜，而如果一味的选择外卖的话，对于身体健康来说也并不是特别好，所以就可能会考虑预制菜。
我认为预制菜的未来将走向精细化市场，行业发展前景广阔。现阶段各大企业布局预制菜，往往都是贪多贪全，每家企业都准备生产销售各类预制菜产品。
预制菜的未来生产过程应该透明化，原材料来源 要安全卫生 预制菜包括很多步骤，但它到餐馆之后已经是半成品，所以在成为半成品之前的制作步骤消费者是不知情的，应该把这个步骤公开透明，让消费者吃着放心。
预制菜食品市场怎么样?
1、有人做出预测：今年中国预制菜的规模能够增长21%以上。其实预制菜作为随时代新起的新生事物。有位研究食品行业的专家认为：预制菜的产业政策还需要进一步完善。
2、受到了资本市场的青睐。许多因素都在推动预制菜行业的发展，如人们生活方式的改变、饮食习惯的改变、供应链的完善等。因此，虽然疫情是预制菜行业发展的一个重要因素，但并不是唯一的因素。
3、有一说一，预制菜给我的感觉，就像前段时间的每日优鲜一样，迟早得完蛋。现在预制菜之所以市场规模一直在扩大，而且看起来欣欣向荣，但其实大部分消费预制菜的行业，基本上都是外卖。
预制菜会是昙花一现吗?
频繁选择外卖可能对健康不利，因此预制菜成为一种替代选择。预制菜的模式是商家预先完成菜品制作，通过冷冻或真空包装保存，消费者购买后只需简单烹饪即可食用，省去了购买和烹饪过程中的麻烦。
-2020年，味知香的营业收入从45***2万元增长到了614612万元，增长了约37%，可见预制菜的需求在2018-2020年期间逐年上升。预制菜为商家节约成本 预制菜为消费者提供便利的同时，也能为商家节约成本。
家电巨头入局预制菜市场，引发热议！在我看来，预制菜是有发展前景的。
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