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简略信息一览：
预制菜销售模式
1、冷链物流发展推动预制菜覆盖全国消费市场。近年来随着基础设施的不断完善和市场需求的增长，中国冷链物流市场规模稳步上升，帮助预制菜食品的销售半径、业务辐射范围进一步扩大。
2、原因是没预制菜没有形成产业化、品牌化，因此南宁的小规模的预制菜企业也就只能做做本地的生意，无法将生意遍布到全省乃至全国。而预制菜也有其局限性，那就是消费者普遍认为，需要冷藏的预制菜不够新鲜。
3、预制菜的市场不会因此打开，销售1分钱的酸菜鱼只是公司的营销手段，最终的目的并不是预制菜，更何况预制菜早就存在于市场跟此次酸菜鱼没有太大的关系。
4、因此，如果你能有效地定位你的目标市场，提供高质量且价格合理的预制菜，同时控制好运营成本，那么你就有可能从预制菜销售中获得稳定的收入。不过请注意，这个答案只是一般性的建议，实际的盈利情况会根据你的具体情况而变化。
5、下面是关于预制菜如何创业的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
你认为餐厅用预制菜应提前告知消费者吗?
预制菜在上桌之前我觉得应该要让消费者预知，因为不是每个消费者都能够接受得了预制菜。而且作为消费者也有权利知悉食品的真实情况，如果不让消费者预知那么就涉嫌侵犯消费者的知情权和选择权。
对于餐厅预制菜是否应该提前告知消费者这一问题，我认为答案是肯定的。首先，消费者有权知道他们所购买的食品是预制菜。提前告知可以增加消费者对食品来源和制作过程的了解，从而提高消费的透明度。
大家应该要提前告知顾客。因为顾客也有知情的权利，在这个过程当中也可以让顾客做出更合适的选择。如果说顾客不想要吃预制菜的情况下，也可以让他们及时换一家店铺。
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