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简略信息一览：
“预制菜”太火了,下一个万亿级蓝海,各地“闻风”躁动
山东围绕当前预制菜产业发展，以乐在融合 预见味来为主题探索调味品行业在预制菜风口下的发展机遇和切入路径，呈现老字号调味品企业抢抓预制菜千亿蓝海市场向新而行的发展思维。
有专家指出，预制菜的这个行业是一个万亿级别的大蛋糕。而罗老板抓住了，一直在这一个风口，所以呢，也导致了他这个品牌火了起来。
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业内分析人士认为，生鲜电商平台的预制菜销量在春节期间大幅上涨，与餐饮行业日趋标准化和规模化趋势，以及多点散发的疫情***C端消费变革有关。除此之外，生鲜电商企业亟需寻求新的业绩增长点，备受资本青睐的预制菜或许正是下一个突破口。
培育年产值超亿元预制菜农业龙头企业5家以上，使佛山预制菜产业配套基本健全，标准化水平明显提升。作为高速增长的蓝海市场，预制菜近年来受到了全国各地***的关注与扶持。
现在的预制菜很火，对于消费者来说非常方便，节省了做菜时间，但预制菜也会存在一些问题，那么，预制菜有哪些安全顾虑？如何看待半成品预制菜？下面我就带来介绍。
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预制食品，也称调理食品，其实质为方便食品，但不局限于传统意义上的方便食品。
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