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简略信息一览：
被催热的预制菜:年轻人愿意买,缺行业标准让它还“不够香”
1、泰国的预制菜产业还面临着一些挑战和问题。一方面，泰国的食品安全监管和标准还不够完善和统一，导致一些不合格或者过期的预制菜流入市场。
2、以预制菜行业主要企业味知香为例，其主营公司主营业务收入主要来源于肉禽类、水产类半成品菜的销售，收入占比均在***%以上。其中，肉禽类半成品菜的销售收入占比最大。
3、同时，应加强对预制菜行业的监管，引导其健康发展，让消费者享受到更安全、更有益的食品选择。
4、在2021年和2022年，直接对消费者的预制菜（2C预制菜）开始成为消费行业的一个新发展方向。这里，就让我们来看看，对于这样一个新的消费行业分支，我们应该如何找到其中企业的竞争优势。
5、相比之下，自己做饭可以完全符合自己的口味，还可以有效控制油脂和盐的数量，避免对身体健康产生不利影响。因此，很多人在习惯了自己做饭以后，就不再愿意点外卖了。
什么是预制菜?为什么如今这届年轻人钟爱预制菜?
1、由于就地过节和春节假期即将来临，对于预制菜的需求有望***提升。从市场规模来看，由于预制菜简化了制作流程，迎合快节奏生活下年轻消费群体生活方式，有数据预计未来3-5年我国预制菜行业有望成为下一个万亿餐饮市场。
2、预制菜是一种快捷、方便、节省时间的食品。在快节奏的现代生活中，越来越多的人选择购买预制菜来解决饮食问题。随着技术的不断进步和人们生活水平的不断提高，预制菜的发展将会有更广阔的发展前景。
3、产生原因：预制菜的出现，是餐饮和食品边界越来越模糊的标志。这个名词第一次被社会广泛知晓，正是本次疫情中餐饮业为了自救，既然不允许堂食，便开始兜售消费者可以带回家享用的预制菜。
4、预制菜与人们在家中做的菜有很大的不同，通常能够给大家带来非常好的口感，而且有着加工工艺的加成。相比饭店里的菜，预制菜的价格更加便宜，而且也比较优惠，人们在短时间内就能够做好一道菜。
预制菜被指如猪狗食:市场火爆!哪些人群是主要消费群体?
因为女性是整个家庭的基础，也是关系的纽带，所以永远是主要的消费群体。
那不同于我们平时吃的罐头类的食品，主要是通过冻干脱水来实现的。当然在少数的范围内，还是会破坏食品的营养价值。但是如果再有方便性而言，还是比我们平时所吃的食品要方便的多。
中国的高消费人群，是35岁以下的年轻人较多。
网络购物用户特征：女性网民成为网络购物的活跃人群，在网购用户中的份额已超过男性占比，并逐步增大。另外，网购用户年龄大多集中在18~30岁，月收入集中在1000~3000元，并且以企业白领和学生为主。
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