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简略信息一览:
预制菜属于sc食品安全类中的哪一类?
1、预制菜生产经营需要办理相关的营业执照,其经营范围应包括预制菜的生产、销售。预制菜生产经营需要办理相关的营业执照,根据《中华人民共和国食品安全法》和相关管理规定,预制菜经营范围应当包括预制菜的生产、销售。
2、预制菜,又称为预制调理食品,一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料,配以调味料等辅料(含食品添加剂),经预选、调制等工艺加工而成的半成品。
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3、同时,预制菜也需要注意食品安全和质量的问题,需要严格控制原材料的质量和加工过程中的卫生条件。预制菜可以分为多种类型,包括肉类、蔬菜类、海鲜类、面食类等等。
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