接下来为大家讲解***食堂配送预制菜方案，以及***食堂食材配送的报告涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
中小学幼儿园食堂供餐配送改革工作方案(最新)
1、一）本校共有学生480人，拟***用学校食堂供餐。 （二）工作流程及要求 菜肉***购供应加工 我校营养餐菜肉等***购加工，由食堂负责人自己***购，***购程序必须严格遵守学校食堂食品***购制度进行***购、加工。
2、工厂食堂食品原料配送工作领导小组将定期或不定期地深入工厂食堂和配送企业，对食堂食品配送工作进行督查。
3、***购 配送公司应选择正规、服务优质的供应商，重点考察供应商的资质荣誉、食材来源、食材品质、设施设备等。根据相关的验收标准，对每日***购的粮油、干货辅料、蔬菜瓜果类、肉类、禽蛋类、水产类、糕点牛奶等严格检查。
4、春季幼儿园食堂管理工作***1 膳食管理工作在幼儿园管理事务中不可忽视，因为膳食做不好孩子就不能获得足够的营养，健康发展。幼儿园膳食工作要有***地进行，并对膳食工作进行一定的工作评价。
食堂配送的流程是什么样的?
学校配餐配送流程订单确定：每天下午学校将订单详细信息以邮件、传真或电话等方式传送到我司，我司订单管理员确认无误后，进行订单分析处理并安排备货。
供应商：食品原料的供应商必须具备相应资质，由学校负责人和食堂管理人员共同认证，向学校做出质量承诺，并与学校签订长期供货协议。
货品配送：配送员对照学校前一日的订单对货物进行逐一确认，确认无误后装车配送，前一天的订单于次日上午 6 点前配送到指定地点。
生鲜配送，需要根据客户的订货斤两，进行称重拣货，并需要对烂叶摘除、对不符合质量要求的食材挑出。
第一，对食材配送服务进行招标 就当下的市场来看，学校食堂去寻找合作的食材供应商大多***用的都是招标投标的方式，对各大配送公司它们总体的经营情况和配送的实力进行评估。
确认食材品类、重量和质量无误后，装车运输。质检签收 蔬菜配送员将食材和检测报告送到客户指定地点，客户确认无误后签收，完成整个蔬菜配送流程。以上就是关于蔬菜配送流程的大致介绍，共计6个步骤。
学校食堂食品配送方案
1、列入统一配送的食品原料为工厂食堂所需的所有食品原料（含主副食、荤素菜、调味品等）。
2、凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量标准的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。
3、配送车辆：车辆保持清洁、保证专车专用，每天清洗消毒；冷冻食品使用专用冷藏车，防止食品污染。装卸现场清理：配送工现场交完货后，现场配合学校进行货物验收，并帮助学校进行货物的整理。
4、配送 配送司机定时来到配送中心，确定食材配齐后，按照原先制定的路线规划直达食堂确定的配送点交货。验收 食堂人员按照品质要求对食材品质进行验收，对于没有达到要求的食材给予退货，需要补货的启用应急***购机制。
5、学校配餐配送流程订单确定：每天下午学校将订单详细信息以邮件、传真或电话等方式传送到我司，我司订单管理员确认无误后，进行订单分析处理并安排备货。
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