预制菜品牌发展峰会

文章阐述了关于预制菜品牌发展峰会，以及预制菜展览会的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

月7日-8日，黑鱼片行业领跑者百香顺在江苏南通召开2022全国营销大会。

酸菜鱼，能成为预制菜“超级爆品”的原因：因为酸菜鱼是香辣口感的菜，是一道真真正正的四川菜，关键突显酸菜的特有口感，及其鱼类的细嫩，配搭上香辣的味儿极致的融合在一起，因此成为了一道特色美食。

（图片来源网络，侵删）

酸菜鱼，能够成为预制菜“超级爆品”的主要原因：由于酸菜鱼是麻辣口感的菜，是一道真真正正的四川菜，重要显出泡菜的独有口感滋味，以及鱼种的鲜嫩，搭配上麻辣的味道完美的融合在一起，因而变成了一道美食特色。

1、郑义。根据查询品牌网显示，郑义，预制菜在线创始人、中饭协供应委副秘书长。2023年9月，出席2023中国预制菜品牌发展峰会暨中日预制菜技术交流大会。

2、福建人。根据查询中关村在线网信息显示，郑义是预制菜的创始人，出生于福建省福清市海口镇大真线东段100号。预制菜是指经过处理、切割、搭配等预制的菜品，在需要时进行简单加热或蒸炒等烹饪操作即可食用的菜品。

（图片来源网络，侵删）

3、郑樵：莆田（今属福建省）人，我国南宋时期著名的历史学家、史籍学家，一生著作丰富，其晚年所著《通志》是继《史记》后又一部伟大的通史著作，且颇具创见。

1、未来有很大的发展前景。预制菜是面向宴会大菜制菜流程复杂特征，应用当代规范化流水施工，对菜肴原材料进行前期准备，优化制作过程，利用卫生、合理包装，然后通过加温或煎炒等形式，就可以直接食用的方便菜肴。

2、董明珠***成立预制菜装备制造公司，这一举措可能会对行业内部产生深远影响。首先，这一行动表明预制菜行业具有广阔的发展潜力，吸引了大型企业的关注和投资。

3、二是看准了发展空间，迅速出手抢占市场。预制菜已经成为了一个新风口，很多企业家都纷纷看准了这一点，果断出手，迅速抢占市场。毕竟蛋糕就那么大，即使知道有一定的风险，但还是要去试一试的。

4、董明珠也对此进行了回应：格力一定会结合企业的科技优势成立相对应的设备制造公司，这些设备都会注重研发以及生产和运输方面，全面给预制菜的产业进行技术上的帮助。

业内分析人士认为，生鲜电商平台的预制菜销量在春节期间大幅上涨，与餐饮行业日趋标准化和规模化趋势，以及多点散发的疫情***C端消费变革有关。除此之外，生鲜电商企业亟需寻求新的业绩增长点，备受资本青睐的预制菜或许正是下一个突破口。

据有关机构数据显示，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，同比增长11%，预计未来中国预制菜市场还将以20%左右的复合增速增长率，到2025年达到6000亿元，逐步成为下一个万亿级餐饮市场。可以说，形势一片大好。

二是看准了发展空间，迅速出手抢占市场。预制菜已经成为了一个新风口，很多企业家都纷纷看准了这一点，果断出手，迅速抢占市场。毕竟蛋糕就那么大，即使知道有一定的风险，但还是要去试一试的。

虽然有一些人对预制菜的态度非常的差劲，但其发展起来的势头也是没有办法遏制住的。企业在进行多元化的布局，而预制菜的发展方向也会变得明朗。

关于预制菜品牌发展峰会，以及预制菜展览会的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。