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预制菜风口上,有哪些值得学习的“锁鲜锁鲜”包装方案?
1、常温预制菜包装。利乐佳的常温纸包装是纸铝塑多层复合材料,通过后杀菌的模式来实现常温储存和运输,货架期可以长达两年。方便即热预制菜包装。
闽侯经开区打造舌尖上的产业集群
从精致美味的早餐糕点到营养均衡的品质团餐,再到种类多样的夜宵休闲小食,闽侯经济技术开发区有食品企业70多家,琳琅满目的美味食品承包了闽侯人的胃,也在经开区打造了一个舌尖上的产业集群。
按照布局合理、产业协同、资源节约、生态环保的要求,制定出台本区域的产业集***展规划,通过优化园区功能、完善产业链条、实施腾笼换鸟等方式,引导和推动相关产业往开发区集中。
作为引领福建纺织业发展的重心区,目前,长乐纺织业已形成集棉纺、化纤、经编、印染、服装等于一体的产业集群,拥有各类纺织企业800多家,从业人员10万余人。
预制菜进校园为何引争议
家长反对预制菜进入校园的原因可能有:食品添加剂问题、食品安全问题等。食品添加剂问题 食品添加剂是预制菜讨论的一个重要议题。预制菜通常需要添加一些食品添加剂来保持其质量和口感。
预制菜通常不如现场烹饪的食物新鲜,口感和味道往往也不如现场烹饪的食物出色。这可能是因为预制菜通常含有更多的添加剂、防腐剂、盐和糖等不太健康的成分,引发了人们对食品质量和营养价值的担忧,尤其是对于学生的健康而言。
预制菜之所以惹了众怒,是因为不新鲜且大量进入校园。不同于之前预制菜做年夜饭、预制菜进连锁大店时尝鲜的态度,这回,更多的是拒绝。尤其是预制菜进校园,引发了“家长辞职送饭”、“校长表态反对”等诸多争议。
预制菜品的生产过程可能存在一些食品安全问题,如添加剂过多、农药残留等,这为校园食品卫生安全带来了难以控制的风险,因此,预制菜在校园中难以得到接受。
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