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预制菜越来越火,为什么它会深得消费者喜爱?
1、预制菜提供了方便快捷的烹饪体验,显著节省时间和精力。中国传统烹饪艺术精湛,但耗时耗力,与快节奏的现代生活不相适应。尤其是工作压力大的年轻人,更倾向于选择预制菜,它能在几分钟内完成美味佳肴的制作,因此受到众多消费者,尤其是上班族的喜爱。懒人经济推动下,预制菜品种多样,满足不同需求。
2、很多消费者其实对于预制菜也从一开始的***渐渐变成了可以接受,这也让大部分的预制菜开始涌入市场,那种消费者***购买,也让市场上预制菜的厂家越来越多,而人们也不再***预制菜,甚至觉得玉器菜的质量也变得越来越好。而且当下很多人都热爱囤货,囤货能够让人们有安全感。
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3、盒马3R商品中心总经理田鑫表示,越难以处理的食材,其对应的预制菜接受度越高。糕点、大海鲜、整块大肉等让消费者感到有压力的品类,对应的预制菜接受度较高。“今年回家吃团圆饭”成为主流,叮咚的数据也反映了这一趋势。与去年相比,今年年夜饭相关菜品的销量增长了500%。
4、总结预制菜为什么会火,有以下几个原因:方便快捷,省时省力,减少时间成本。预制菜是餐饮业节约成本,提高效率,实现利益最大化的必由之路。疫情成为促使预制菜全面进入消费市场的重要因素。
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