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“预制菜”太火了,下一个万亿级蓝海,各地“闻风”躁动
1、使佛山预制菜产业配套基本健全，标准化水平明显提升。作为高速增长的蓝海市场，预制菜近年来受到了全国各地***的关注与扶持。据《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》预计，未来中国预制菜市场将保持20%左右的高速增长率，2023年预制菜市场规模将达5165亿元。
2、预制食品，也称调理食品，其实质为方便食品，但不局限于传统意义上的方便食品。预制食品更加讲究饮食营养和质量，重视菜肴的口味和鲜美；种类更为多样，除了为人们熟知的方便面、方便粉丝之外，速冻水饺、糕点、微波菜肴、米饭、方便汤料、粥、各类罐头制品，以及非中餐类的比萨，寿司等。
3、另一方面，大家应该还记得近两年很大的一个风口，预制菜行业有多火热吧，大量的资本涌入，有机构预测一个万亿级的市场正在诞生。
4、据相关数据显示，2020年时仅美国的预制菜市场规模与日本预制菜市场规模合计已接近2万亿的庞大体量，当前我国预制菜行业市场规模约为美国的六分之日本的三分之一。而市场渗透率方面，我国预制菜5%-10%的渗透率不足日本高达60%渗透率的六分之一。
飞水是什么意思?
1、飞水的意思是指水流快速、飞溅的现象。以下是详细的解释： 飞水的字面含义 从字面来看，“飞水”可以理解为水在流动过程中展现的一种动态景象。其中，“飞”字暗示了速度和动态感，而“水”则代表了流动的主体。因此，“飞水”描绘的是水流迅猛，溅起水花的情况。
2、“飞水”就是过开水，也叫出水.也就是烧一大锅开水，把骨头放进去煮它个10分8分钟，把那些污水、腥气等统统去掉，可以使汤色清且香。
3、飞水就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，广东称为“灼”。
4、煮饭中的“飞水”应是粤语，意思是在炒菜时先在沸水中煮一下，当有七八成熟时捞起，然后用冷水冲一下，粤语俗称“过冷河”，这样的处理过程叫“飞水”，“飞过水”的菜由于有七八成熟了，所以炒时只要稍加热，便可上碟，保持菜的色泽和味道，也不致菜过熟。
去哪里吃最正宗的砂锅粥?
虎门镇虎门步行街的砂锅粥好吃。根据查询相关***息得知：虎门镇虎门步行街的砂锅粥最正宗，是虎门地区特色粥，味道鲜美。
还是一碗热气萦绕的粥！ 今天吃货薯带着大家看一看在上海北京深圳哪里可以吃到最正宗的砂锅粥！！ —深圳篇— 金稻园砂锅粥为了那一碗砂锅粥排队到深夜！ 【推荐菜】膏蟹！！一定要选，膏巨好吃！膏蟹&鲍鱼仔 深圳探店金稻园深夜都要排队的砂锅粥 对！你们猜对了！苏菲小姐又出差了度过了非人的两天汇报后。。
潮州牛肉火锅：潮州牛肉火锅是潮州的特色美食之一，以其鲜嫩的牛肉和独特的调料而受到欢迎。在牌坊街上有许多供应潮州牛肉火锅的餐厅，如“潮州牛肉火锅城”等。 潮州砂锅粥：潮州砂锅粥是一道传统的潮州早餐，以其浓郁的粥底和丰富的配料而受到喜爱。
那么南宁的骨头砂锅哪里最好吃呢？第一家骨头砂锅店值得一提的就是位于南宁市兴宁区的“七二一骨头煲”店。这里的骨头砂锅汤浓郁，配料丰富，特别是汤底的制作非常独特，鲜香可口。其次就是位于南宁市青秀区的“古道丰记砂锅粥”店。
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