东莞湘菜预制菜配送中心

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简略信息一览：

• 1、大碗先生是预制菜吗
• 2、预制菜肴的特点有哪些

大碗先生是预制菜吗

1、是。湖南大碗先生餐饮连锁管理有限公司是一家以餐饮管理为主要业务的公司。大碗先生为了提升做菜的效率使用的都是预制菜。

预制菜肴的特点有哪些

疫情成为促使预制菜全面进入消费市场的重要因素 2020年的突发疫情使得餐饮业受到重创，大量店铺门面被迫关闭，在此情况下，低成本、高效率，方便且便捷的预制菜趁势而起，彰显出出餐饮业未来的另一种发展方向。预制菜真正打入中国消费市场，与疫情引发的连锁反应有关。

学校预制菜是指由学校统一***购、加工、配送的半成品或成品菜肴。其主要特点是提高效率、降低成本、提高营养。预制菜一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品。

预制菜，又称为半成品菜、速冻菜、方便菜等，是指经过加工处理、调配、包装后，可以在家庭或餐饮场所快速烹饪的食品。预制菜的特点主要有以下几点：方便快捷：预制菜的最大特点就是方便快捷。消费者购买后，只需简单的烹饪过程，就可以在短时间内完成一道美味的菜肴。

预制菜肴可以根据消费对象、使用方式、菜品等进行分类。其次预制菜肴的特点有出餐快，节省时间、价格更加的亲民等。

现在人们生活条件越来越好，可是生活也越来越忙碌，在这种情况下，人们为了节省自己更多的时间来满足自己的***以及消遣，这时候就会压缩自己的吃饭时间。所以在这种情况下，也就导致预制菜消费不断升温，甚至有相关人员表明：95后群体已成为消费主力军。

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