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简略信息一览：
金汤鱼翅怎么做
食材：老母鸡1只，鱼翅300g，痩肉200g，火腿100g，干贝4粒，桂圆肉、红枣各5粒，姜盐适量。首先将鸡皮&肥油去掉，分两份，一份纯肉，一份骨头。全部汤底的材料，干贝提前浸泡2时，将鸡架和瘦肉切块备用。汤底全部肉内材料飞水，再用清水冲洗。
水发牙拣翅75g放姜汁15g，焯水后盛入码斗，加二汤50g，料酒10g，鸡粉1g浸没，上笼蒸15分钟；（2）起热锅放油50g，煎鳗鱼，放葱，姜各15g，加热水400g吊鱼汤，得鱼汤150g；（3）鱼翅取出滤汁，放入鱼汤中，放精盐1g，味精1g、胡椒粉少许，尝味，装入翅盅即可。
步骤一：取出鱼翅。步骤二：加温水泡一晚。步骤三：第二天将鱼翅上的鱼肉去干净。步骤四：将洗干净的鱼翅放入电压力锅。步骤五：猪筒骨洗干净，放入锅中。步骤六：胡椒用刀背压散，放入锅中。步骤七：加入清水，满过所有的材料，用电压力锅煮90分钟。步骤八：整鸡洗干净，剁块备用。
熄火放氣後取出魚翅洗淨將水倒掉備用。 香菇泡軟跟筍、肉一同切絲，用粟粉拌勻。 將勁速煲用中火燒熱加入食油，蔥、薑爆香加入香菇絲炒勻，再加上筍絲、蟹肉、魚翅、瘦肉炒一炒，放入雞湯與酒調味料等，蓋好煲蓋，煮至唧唧聲時改小火計時 5 分鐘即可熄火，放氣後，取出蔥、薑片。
解冻材料；大多数都是冰冻鸡翅，将鸡翅洗净放入水中泡出血水以及解冻，一个小时左右。根据冰冻程度可以选择解冻或不解冻。腌制材料；解冻洗完血水后沥干，放入合适的容器中将葱白、蒜头、姜放进去，然后倒入两勺生抽半勺盐，一点点油，搅拌均匀后放入保鲜冷藏30分钟以上。
准备好干鱼翅 用纯净水，葱姜一起泡发鱼翅48小时，中间要换3次水，平均安排好时间，有条件的话每次可以换葱姜，不要舍不得，鱼翅很腥。泡好后，加新的葱姜，蒸1个小时。注意水位，需要全程大火。蒸好后，剪去翅头肉，尤其是金钩翅。
冷冻金汤翅怎么做好吃?
首先将鸡皮&肥油去掉，分两份，一份纯肉，一份骨头。全部汤底的材料，干贝提前浸泡2时，将鸡架和瘦肉切块备用。汤底全部肉内材料飞水，再用清水冲洗。加适量水和2片姜，将鸡架、瘦肉、干贝、火腿一起熬上汤，煮60分钟。将鸡肉切大块备用。把鸡肉用姜水飞水，再用清水冲洗。
冰冻鸡翅怎么煮才好吃食材：鸡翅根十个、葱姜蒜辣椒适量、香叶、八角、五香粉少许、油盐酱油醋适量。预先将鸡翅根拿出来解冻。或者上微波炉快速解冻也行。于水龙头下冲洗干净，捞入盆中。淋上酱油，放入八角、香叶、五香粉等，拌匀，腌制。切好葱姜蒜辣椒。
食材：冷冻鸡翅800g，可乐一瓶，香葱少量，老姜一块，香叶2片，八角2颗，精盐5克，老抽半勺。将预备好的冷冻鸡翅用清水清洗一遍，炒锅烧热放入适量的清水，将洗净的鸡翅放入其间，然后预备生姜两片放入其间，料酒两勺去腥，大火烧开。
广东茂名有什么特色菜
茂名，位于中国广东省西南部，是一个历史悠久、文化丰富的城市。这里的特色小吃种类繁多，各具特色，让人回味无穷。以下是一些茂名地区的特色小吃：茂名鱼丸：茂名鱼丸是茂名地区非常有名的特色小吃，以鱼肉为主要原料，经过精心加工制作而成。鱼丸口感鲜美、弹牙，营养丰富，深受当地人民和游客的喜爱。
茂名是中国广东省的一个地级市，以其丰富的自然资源和独特的地方文化而闻名。茂名的传统美食同样多样且具有浓郁的地方特色，以下是一些值得推荐的茂名传统美食：茂名鸡饭：这是茂名非常有名的一道菜，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而著称。
但至今可以说是百花齐放，杨桃鸭成了镇隆众多酒家的招牌菜色，所做味道也略有不同，谁是正宗已难以考究。香油鸡 属粤菜系，名声由来已久，鸡肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不腻，配上秘方特制的香油，齿过留香，过齿不忘，由此名传千里。柴枪粉 茂名传统小吃，酥脆可口、香气四溢。
茂名，位于中国广东省西南部，是一个历史悠久、文化丰富的城市。这里的特色小吃同样丰富多彩，融合了粤菜的精髓和地方特色，让人垂涎欲滴。如果你有机会来到茂名，以下是一些不容错过的特色小吃：化州牛杂：化州牛杂是茂名非常有名的一道小吃，以其独特的口味和丰富的营养而闻名。
北京嘉里中心附近的酒店
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北京南航明珠商务酒店(原北京南航大酒店)在哪个位置
南航明珠大酒店是中国南方航空股份有限公司严格按照五星级标准投资兴建的现代化商务酒店，位于广州新白云国际机场南区空港五路，地理位置优越。
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