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吃出一个万亿赛道!预制菜成创业新风口
1、预制菜再度火出圈，背后的原因主要有两点，首先是因为现在因为疫情，所以外卖和外出都很不方便，大家才会选择预制菜。其次，很多人有时候工作累，比较懒，不想整理食材。不过，我个人觉得这个未来发展前景并不好。第一，冷链运输能力差，但是大家更偏好新鲜的食材。
2、预制菜对厨师而言并不陌生 将真空包装中的食材倒入锅中，大火加热翻炒至汤汁沸腾，转中小火，只需2~3分钟。一锅热气腾腾的美味小龙虾新鲜出炉。不用自己买菜、洗菜、备菜，有些菜品甚至不用计算调料配比，预制菜包让消费者短时间内就能做出一道美味佳肴。
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3、预制菜年夜饭近来爆火，或成市场新风口。预制菜的方便、快捷、口味丰富等特点迎合了现代人的生活节奏和饮食习惯，尤其在疫情期间，预制菜更是成为了许多家庭餐桌上的重要选择。从行业发展角度来看，预制菜行业目前处于快速发展时期，市场规模不断扩大。
4、预制菜在中国属于刚起步阶段，伴随消费理念升级及其冷链运输布置，预制菜市场将BC端一起快速发展。预制菜身为新一代在家吃饭的处理方式，凭借简便、易上手、菜肴口味真实度高等特征而被新一代购买者所认可。
预制菜有哪些分类
1、预制菜是指经过预加工或预烹调制成的半成品或成品菜肴，包括即食类、即热类、即烹类和即配类四个类型。
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2、预制菜按照深加工程度和食用方便性，基本可以分为以下四大类别。即食食品：指开封后可以直接食用的预制调理制品，可以概括为“开包即食”食品。具体产品如即食泡脚凤爪、鸡腿、火腿肠和罐头等。即热食品：指只需要经过加热即可食用的食品，可以概括为“加热即食”食品。
3、预制菜根据加工程度不同可以分为4类：即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。
关于龙岩预制菜加盟有哪些品类，以及预制菜需要投资多少钱的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
