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简略信息一览：
【预制菜】预制菜是一二产融合的抓手①
预制菜又称为预制调理食品，一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料（含食品添加剂），经预选、调制等工艺加工而成的半成品。
预制菜是利用现代化、标准化的流水线，将食材提前准备好，再进行卫生、科学的包装，然后经过加热、蒸、炸等烹饪方式，就可以做出直接吃的便捷菜品。
预制菜，又称为预制调理食品，经预选、调制等工艺加工而成的半成品。预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
预制菜是指在餐饮服务中已经预先烹饪好的菜品。这些菜品可以在需要的时候直接上桌，或者经过简单的加热或冷藏处理后再上桌。预制菜的好处是能够提高餐饮服务的效率和质量。预制菜的类型很多，有热菜，凉菜，主食，甜品等。
生鲜配送系统哪家好
生鲜配送软件已经比较成熟了，市面上有常见的几款，如蔬东坡、利客、悦厚、观麦等，了解过生鲜配送软件的朋友也都知道，在此不再赘述。生鲜配送系统就是通过技术手段将原来需要人工手动操作的工作转移到线上来。
从生鲜配送系统企业产品实力看：产品实力包含产品丰富度、产品功能、产品价格、是否好用、操作是否简便等等。产品丰富度方面，几家公司相差不大，在垂直场景方面，除生鲜和央厨外，蔬东坡有肉类分割、学生营养餐等，略胜一筹。
推荐你选择观麦生鲜配送系统。观麦生鲜配送系统是专门用于食材配送的SaaS系统，可以满足你不同商品、不同服务的需求，还提供订制个性化功能模板。
吃出一个万亿赛道!预制菜成创业新风口
1、除了行业内的玩家积极布局，很多跨界选手也纷纷下海一试身手，拟把预制菜培育成公司业绩新增长曲线。
2、Tech星球独家获悉，由陆正耀创办的舌尖 科技 集团正在孵化一个名为“舌尖工坊”的预制菜新项目。
3、趣店现成菜创历史新高，销量创历史新高，18日在品牌战略发布会上正式宣布趣店现做菜入驻。随着包括趣店在内的现成食品玩家的加入，这个万亿级的市场逐渐走入了人们的视野。
4、这一点从生活当中的外卖员就可以体现出，我们在街上总是能够看到外卖员的身影。尤其是对于一些职场员工而言，点外卖已经成为了一种习惯。因此在当前新消费形势的推动之下，预制菜也成为了餐饮的新风口。
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