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简略信息一览：
专家称预制菜为“猪狗食”,网友吵翻,为何如此贬低预制菜?
预制菜，就是预先将所要制作的菜和料备好，***用速冻或者真空包装技术，用食品级的包装袋或者包装盒包装，消费者只需简单翻炒或者加热即可上桌食用。通俗地说，预制菜就是半成品菜肴，只需要简单加工就能直接食用。
猪狗食！著名智库创始人言论引热议，预制菜存在一些问题，首先，预制菜的口味都是单一的，口感不是特别好。 其次，预制菜口感上不太新鲜。 此外，预制菜的营养价值不高。
在预制菜爆火的同时有很多的人并不看好，就以这位专家来说，他认为预制菜就如同猪狗食一样是完全没有营养的。在专家的这一句话被曝光之后，迅速引发了网友的争议。
如今的预制菜确实问题多多，但是另外一方面，这也是不可逆的大势所趋，餐饮商家为了降低成本，预制菜是唯一的选择。
其实，将预制菜形容为狗食，并没有一定的科学道理。更何况预制菜主打的并不是丰富，而是省时。快节奏生活状态中，预制菜已成为年轻人的选择。他们习惯于烹饪预制菜，而并非亲自做饭。
智纲智库创始人在直播间称预制菜是猪狗食 按照目前某公司创始人在直播间声称，他直接就把预制菜当做是猪狗食，这简直就令人愤怒，但更多的人则是对他的话很感兴趣。
国家对预制菜的态度
1、另一方面，人们对餐饮需求已从吃饱向吃好、吃健康、吃营养，甚至吃功能（比如高血糖、高血脂等调理性食品）实现转变升级。
2、教育部对预制菜进校园的态度如下：据9月22日新华社报道，教育部有关司局负责人表示，党和***高度重视学校食品安全，十分关心学生健康成长，广大家长期望孩子在学校吃得既绿色安全又营养健康。
3、国家支持预制菜行业的发展，原因之一是这一行业具有较高的利润空间和广阔的市场潜力。 预制菜产业链条长，能够有效带动上下游产业的经济活动，创造更多就业机会。
4、教育部对预制菜进校园的态度明确表示，党和***对学生饮食健康给予了极高的关注。报道指出，教育部官员在9月22日表示，家长和学生都希望学校提供的食物既安全又营养。
预制菜和半成品菜区别
预制菜，又被称为半成品菜或速冻菜，是一种现代生活方式下备受欢迎的食品。它们为家庭主妇、职业人士和繁忙的家庭提供了一种便利的烹饪选择，让人们能够在快节奏的生活中轻松享受美味的家常菜肴。
即烹食品 指按份分装冷藏或常温保存的原食材料及必需的调味品，可以立即入锅经过调理的原料食品。这类预制菜品属于半成品范畴，在零售行业和餐饮行业均拥有一定的市场份额。
即烹是指需要配合其他食材一起烹饪的半成品菜肴，如腌制好的鸡翅、调制好的火锅底料等；即配则是指需要自行搭配食材的半成品菜肴，如切割好的蔬菜沙拉、调制好的凉拌菜等。
预制菜也叫做半成品菜，消费者在购买预制菜之后，只需要进行简单的烹调或者直接开封食用便可以了，对于很多人来说是非常方便的。
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