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简略信息一览：
预制菜在外卖、堂食普及,大部分未告知消费者
1、预制菜在外卖、堂食普及，大部分未告知消费者1 近日，媒体爆料，广州超80%连锁餐饮使用预制菜，其实非常多的饭店，特别是一些快餐店，早就普遍使用上了预制菜。
2、预制菜在外卖和堂食中广泛应用，但大多数情况下消费者并不知情。中消协指出，由于预制菜的菜品标识不详尽，且在外卖和堂食中使用预制菜时未向消费者明示，消费者的知情权和选择权受到了影响。
3、中消协表明外卖堂食使用预制菜未告知是损害消费者权益的行为，遇到了这种事情之后消费者可以选择向当地的有关部门举报，用法律来维护自己的相关权益。
4、一方面，在食物已经煮熟了之后，是不是使用了预制菜是很难看出来的，预制菜通常为了可以保存得更久，在添加食品调味方面是会加重油盐的。
预制菜如何加热?
1、是的。对菜品原料进行前期准备和加工制作，经过卫生、科学密封包装，食用时通过简单加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
2、放微波炉或放锅内加热。包装红烧狮子头在家里用微波炉加热几分钟就可以，或者将水烧开将狮子头带着包装放入锅内加热10分钟就可以了。红烧狮子头又名砂？狮子头、葵花肉丸、扬州赞肉，是一道淮扬名菜。
3、首先准备一口锅，倒入适量的清水，然后把锅置于火上烧开。水烧开后，取出即食佛跳墙，然后连同包装盒一起放入锅中，煮10分钟解冻。10分钟后，打开包装盒，然后把即食佛跳墙倒入砂锅中，用小火加热。
4、随着小型化家庭结构的发展和经济水平的提升，年轻化的生活方式让消费者开始关注加工便捷、营养健康的产品，预制菜凭借新鲜健康、种类繁多而获得消费者关注。
为了方便,很多人选择预制菜,预制菜到底健康吗?
添加剂过多：许多预制食品中含有各种食品添加剂。长期摄入这些添加剂可能对健康产生不良影响。 选择正规厂商：在必须选择预制菜时，应选择正规的、信誉好的生产厂商，避免购买质量不过关的食品。
长期食用高油高盐的预制菜对健康不利。预制菜通常需要在冷链条件下储存或运输，以确保食品安全，但这也增加了成本和复杂性。
说起预制菜，其实很多人并没有听过这样一个菜系，其实整体来说它也不属于一个菜系，只是为了迎合现在快节奏的社会而制定出的一种快节奏的菜。
预制菜的量化生产并不适合所有人，它主要面向懒惰和只需简单餐食的人群。然而，如果将其作为日常饮食，长期食用可能对健康有害，因为这些食品可能含有高盐、高钠、高糖和高油。
预制菜是一种经过预先加工、卫生封装并冷冻保存的食品，方便快捷，只需简单加热即可食用。 由于其***用冷冻技术抑制了细菌生长，预制菜在一定程度上有利于降低微生物感染的风险，因此是安全可食用的。
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