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学校预制菜是咋回事
学校预制菜是指由餐饮企业预先制作并配送到学校的菜品。这种模式通常是将食材清洗、切配、加工、包装等环节提前完成，然后配送到学校，由食堂工作人员进行简单的加热或加工即可供师生食用。
学校预制菜的意思：指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品，***取冷冻或真空等一系列方式进行包装保存，消费者购买后只需通过简单烹调或直接开封即可食用，预制菜又称“半成品菜”。
营养成分流失：预制菜在加工过程中，经过多次加热和运输，导致营养成分流失。添加剂过多：为了延长保质期和改善口感，预制菜中可能含有过多的添加剂，长期食用可能对身体健康产生影响。
现在预制菜都这么齐全了吗
现在预制菜的餐厅其实很多，大部分餐饮八成以上都是预制菜。预制菜分为好几种，有些是打开即食，有些是进行简单加热，有些是需要稍微烹饪一些，这些可以快速将美食制作而成，符合当代年轻人的需求。
预制菜就便捷，拆袋简易生产加工就可服用，如今预制菜都有讲究口感和口感，又可省成本费，又可节省时间，还可以让顾客令人满意的蛋羹预制菜，当然遭受餐饮店的热烈欢迎。
预制菜前景很好，但在发展过程中存在一定问题，由于市场监管缺失和行业标准不一，预制菜生产企业鱼龙混杂，生产条件良莠不齐，原材料品质好坏不等。
所谓的预制菜又被称为半成品菜，商家提前将菜品所需要的材料清洗干净，准备齐全，就连炒菜之时所用到的配料都放在包装盒中。
从报告中看出有一些餐厅，他们的菜8成以上都是预制菜，可以发现现在的预制菜对餐饮行业的影响是比较大的。
这不一定意味着食物的品质更差，但需要根据不同餐厅的实际情况和经营理念来评估。预制菜是指已完成烹饪或加工的菜肴，通常由工厂生产，再送到餐厅或零售店供人食用。
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现在山东区域二十二城供应链总生产面积10万平米，十万级GMP无菌生产车间，现代化标准生产流水线，年生产加工能力达8万吨。同时拥有数十位专家研发团队具有强大的产品研发能力及生产经验，现有预制菜自主品牌鲜与共。
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其次，短保预制菜在同城或一定区域内配送，二十二城鲜食配送可辐射周边地区600公里，从生产到到达消费者手中的时效性是3-7天。
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